Ce délicat, Les légumes de chou savoureux devraient également recevoir plus d'attention dans le jardin.
Lorsqu'il est prêt à être coupé, le chou chinois développe une branche étroite, feuilles vert clair constituées de cylindriques, tête lâche et produit des rendements élevés dans une saison de croissance relativement courte. La valeur santé est basée sur son contenu considérable de haute qualité, protéine de feuille facilement digestible et sa vitamine- et teneur en minéraux. Le chou chinois peut être mangé cru ou cuit, peut être préparé facilement et rapidement dans le ménage et donne par exemple. une excellente salade de crudités.