Detta känsliga, Smakfulla kålgrönsaker bör också få mer uppmärksamhet i trädgården.
När den är klar för skärning utvecklar kinakålen en smal gren, ljusgröna blad som består av cylindriska, lös huvud och ger hög arealavkastning under en relativt kort växtsäsong. Hälsovärdet bygger på dess betydande innehåll av hög kvalitet, lättsmält bladprotein och dess vitamin- och mineralinnehåll. Kinakål kan ätas rå eller kokt, kan tillagas enkelt och snabbt i hushållet och resulterar i t.ex. en utmärkt rå grönsakssallad.