Roszponka nie wymaga specjalnej pielęgnacji.
Ważne jest, aby nie mogły rosnąć chwasty, a gleba między rzędami była regularnie spulchniana. Roszponka charakteryzuje się dość dobrą mrozoodpornością i przy bezmrozowej pogodzie można ją zbierać przez całą zimę. Nasiona na zewnątrz są pokryte chrustem lub. inny odpowiedni materiał lub zabudowany drewnianymi ramami pokrytymi folią, aby ułatwić zbiory. Kultury pod szkłem powinny być umiarkowanie wilgotne i dobrze wentylowane, aby zapobiec ryzyku gnicia. Dotyczy to również roszpunki warzywnej pod przykryciem lub zarośniętej na zewnątrz. Nawożenie zwykle nie jest wymagane. Aby zebrać, odetnij sadzonki tuż pod powierzchnią. Słoneczna wiosenna pogoda powoduje, że roszponka rozwija kwiaty, tak, że żniwa muszą być zakończone do końca marca. Jest to możliwe tylko w kwietniu przy chłodnej pogodzie.