La lechuga de cordero no requiere ningún cuidado especial.
Importante es, que no se permita el crecimiento de malas hierbas y que la tierra entre las hileras se afloje con regularidad. La canónigo se caracteriza por una resistencia bastante buena a las heladas y se puede cosechar durante todo el invierno en un clima libre de heladas.. Las semillas al aire libre se cubren con maleza o. otro material adecuado o construido sobre marcos de madera revestidos con láminas, para facilitar la cosecha. Los cultivos bajo vidrio deben mantenerse moderadamente húmedos y bien ventilados., para evitar el riesgo de pudrición. Esto también se aplica a las lechugas de cordero cubiertas o demasiado grandes al aire libre.. Por lo general, no se requiere fertilización.. Para cosechar, corte las plántulas justo debajo de la superficie. El clima soleado de primavera hace que la lechuga de cordero desarrolle flores, por lo que la cosecha debe estar terminada a fines de marzo. Solo es posible en abril si el clima se mantiene fresco..