Knolvenkel gedijt het beste op een wat beschutte standplaats op middelmatige grond met een goede humusaanvoer en een alkalische reactie.
Uitzonderlijk zandgronden en zware leemgronden zijn niet geschikt. Knolvenkel heeft geen verse organische bemesting nodig en hoort daarom thuis in de 2e teelt. Wat betreft minerale bemesting is de behoefte gemiddeld. Kalium en fosforzuur worden kort voor het zaaien toegevoegd of. planten, een stikstofstartbemesting (5g N/m2) direct na de beklimming. gegeven na het planten.