Den anspråkslösa trädgårdskrässan är särskilt känd som en kryddväxt och är utbredd över hela världen.
De används på grund av sin skärpa, kryddig smak, det på innehållet av svavelhaltigt, eteriska oljor är baserade, samt dess höga vitamin- och mineralinnehåll som pålägg till bröd eller som krydda till andra grönsakssallader. Trädgårdskrässan ställer bara låga krav på tillväxtfaktorerna. Hon växer extremt snabbt och kan redan 12 till 15 Skördas dagar efter sådd.