Sadzenie chrzanu odbywa się w marcu za pomocą kawałków korzenia, tak zwane lisy, Utworzony.
Fechzer są o 30 kawałki korzenia o długości cm, które zostały wyselekcjonowane poprzedniej jesieni podczas kopania chrzanu i zawinięte w wilgotny piasek w piwnicy na zimę. To są korzenie, które były za słabe do spożycia. Lisy są sprowadzane już w marcu, jak tylko grunt będzie gotowy do użytku, w ziemię. Wszystkie korzenie boczne muszą zostać wcześniej usunięte przez szermierzy. Mocniejsze korzenie boczne odcina się ostrym nożem blisko lisa. Wszystkie lisy są następnie wycierane szmatą, aby nic nie pozostało z najmniejszych korzeni bocznych lisa. To jedyny sposób na stworzenie mocnych wędek.