Zbiór cebul selera musi być przeprowadzany ostrożnie i może być przeprowadzany tylko, jeśli należy się obawiać znacznych nocnych przymrozków.
Seler dobrze rośnie do października, co korzystnie wpływa na wielkość bulw. Dlatego zostaje na łóżkach tak długo, jak to możliwe. Nie zbiera się tego łopatą, ale z grobowym widelcem. Bulwy nie mogą być zranione, ponieważ łatwo tworzy zgniłe plamy. Liście są natychmiast usuwane z wyjątkiem 3 lub 4 liście serca.