Ponieważ kalafior jest wrażliwy na późne przymrozki, warto stosować okapy do ochrony roślin.
Każdy kalafior posadzony na zewnątrz do połowy maja powinien być wyposażony w osłonę ochronną natychmiast po posadzeniu. Pokrycie całej powierzchni folią perforowaną można również zalecić przy najwcześniejszej uprawie na zewnątrz. Kalafior jest w 10 sadzić bruzdy o głębokości do 12 cm, w celu uniknięcia zbytniego utrudnienia młodych roślin przez folię i stworzenia korzystnego mikroklimatu.
Slajd powinien mieć co najmniej 300 Otwory na m² zachowane i pozostają w zależności od pogody 3 tygodnie na roślinach. Ten środek może prowadzić do wcześniejszych zbiorów 6 do 8 dni można osiągnąć.
