Da blomkål er følsomt over for sen frost, brugen af plantebeskyttelseshætter er umagen værd.
Blomkål plantet udendørs frem til midten af maj skal forsynes med plantebeskyttelsesdæksel umiddelbart efter plantning. Afdækning af hele overfladen med perforeret folie kan også anbefales til den tidligste udendørs dyrkning. Blomkålen er i 10 at plante furer op til 12 cm dybe, for at undgå, at de unge planter bliver hæmmet for meget af filmen og for at skabe et gunstigt mikroklima.
Rutsjebanen skal være mindst 300 Huller pr. m² bevares og forbliver afhængigt af vejret 3 uger på planterne. Denne foranstaltning kan føre til en tidligere høst 6 til 8 dage kan nås.
