strikt, winters met weinig sneeuw, wintersla bevriest zwaar, indien niet beschermd tegen winterzon.
Barfrost maakt de wintersla erg lastig. Daarom kun je de planten het beste een deken van sparrenhout geven. Dit beschermt tegen overmatig transpireren (verdamping) bij Sunshine. Zonder deze bescherming gaat er water verloren, dat de sla uit de bevroren grond niet kan vervangen, zodat het opdroogt. Iedereen die rotte mest tot zijn beschikking heeft, moet de wintersla een bodembedekker geven. Het mag echter niet de slaplanten bedekken. Bovenal voorkomt de bodembedekker dat de vorst te snel in de bodem dringt.
