giardino e salute
Frutta e verdura sono le più importanti fonti di vitamine nella nostra dieta. Frutta fresca, soprattutto bacche, è particolarmente ricco di vitamina C. I sali minerali contenuti in frutta e verdura in forma facilmente assorbibile sono importanti mattoni per l'organismo e indispensabili per la digestione e il metabolismo, soprattutto per i giovani. Inoltre gli aromi contenuti, acidi della frutta, Pectine e fermenti buoni per la digestione; alleviano il corpo e abbattono gli accumuli di grasso superflui. Poiché ai nostri giorni il consumo di alimenti ricchi di energia è in costante aumento, mangiare abbastanza frutta e verdura come fattore di equilibrio sta diventando sempre più importante per la salute. Viene quindi assegnato il più alto valore salutistico di frutta e verdura, quando viene gustato il più fresco e crudo possibile. Il contenuto di vitamine è solitamente al momento del frutto- e la maturità del raccolto più alta. La frutta e la verdura conservate o cotte perdono gran parte del loro contenuto di vitamina C, anche se maneggiate con cura; ma nonostante questa perdita, è consigliato per una dieta sana, fare scorta per l'inverno. È quindi importante quando si selezionano i tipi e le varietà di frutta, anche alla capacità di stoccaggio o. pensa alle opzioni di conservazione. Anche la coltivazione di ortaggi precoci e quella autunnale dovrebbero essere incrementate ancora più di prima- e le verdure invernali dovrebbero essere considerate.
I frutti dell'orto sono destinati principalmente al consumo familiare. Questo alleggerisce il mercato in larga misura. Allo stesso tempo, è di questo che si tratta, producendo e vendendo più frutta e verdura, aumentare la quota dei piccoli produttori nell'autosufficienza della popolazione del territorio.
Le attività del tempo libero dovrebbero rappresentare un sano equilibrio alle esigenze fisiche o mentali del lavoro professionale. Le attività orientate al piacere hanno preferibilmente un valore ricreativo, perché si rilassano. Con le famiglie, che coltivano un giardino, si può assumere un atteggiamento positivo nei confronti del giardinaggio. Ma dovrebbe essere considerato fin dall'inizio, che non tutti i membri della famiglia trovano la stessa gioia nel giardinaggio. Il giardino non deve sopprimere altri interessi del tempo libero. D'altra parte, è del tutto possibile, Per suscitare interesse per le attività ricreative in giardino; questo dovrebbe essere fatto in modo molto sensibile con i bambini.
L'hobby del giardinaggio” ma per elevarsi al contenuto principale della vita, significherebbe, trascurare le attività professionali e gli obblighi non professionali. Questo pericolo è particolare, quando il giardino è troppo grande e il giardinaggio è troppo grande, per così dire”. Allora la buona intenzione può trasformarsi nel contrario: Le attività del tempo libero hanno solo valore ricreativo, quando è libera dalla fretta e dalla frenesia.