Con una scelta di semina adeguata- e le date di impianto, i broccoli da raccogliere sono disponibili da fine giugno a fine settembre.
Per poter raccogliere a fine giugno, va seminato in una cornice tiepida e fredda a fine febbraio o inizio marzo. Perché i broccoli possono essere raccolti per un periodo di tempo più lungo, di solito sono sufficienti poche piante. La coltivazione è la stessa del cavolfiore. Verso la fine di aprile, le giovani piante ben indurite possono essere portate all'aperto. Scegli una distanza di impianto da 50 cm x 40 cm a 50 cm x 50 cm. Si consiglia la copertura con cappe fitosanitarie o la copertura con pellicola fino a metà/fine maggio. Chi vuole una vendemmia continua fino a fine settembre, dovrebbe scegliere altre due date di impianto; prima messa a dimora a fine maggio con semina ad inizio aprile su semenzaio all'aperto ed infine una terza messa a dimora da inizio a metà luglio con semina a fine maggio/inizio giugno.