Le chou frisé est un légume bénéfique et peut donc être planté sur des plates-bandes, récolté fin juillet au plus tard.
La période de plantation possible s'étend de fin juin à début août. Cependant, les semis d'août n'apporteront que des rendements satisfaisants, quand le temps d'automne est particulièrement favorable. Les plantes sont cultivées sur un lit de semence en plein air. Semer en rangs très larges et aussi réguliers que possible, afin que les plantes aient suffisamment d'espace pour se développer et nécessitent au maximum par m2 2 g graine. Il est opportun, arroser après la levée avec une solution d'engrais complète à 0,2 %, pour obtenir de jeunes plants particulièrement vigoureux. La date de semis est d'environ 5 semaines avant la plantation prévue. Plantez sur un lit normal 3 Lignes espacées de 40 cm. Dans le rang, selon la variété et la date de plantation, les plants sont espacés de 40 cm à 50 cm. Plus la date de plantation est tardive, plus l'espacement des plantes est étroit. Les variétés basses sont les meilleures pour la culture dans le jardin, car ils souffrent moins des dommages causés par le gel que les types supérieurs en hiver avec peu de neige.