El éxito del cultivo depende en gran medida de la correcta elección de la variedad.
El diferente comportamiento respecto a la duración del día y otros factores ambientales determinan la idoneidad de las variedades individuales para los diferentes tipos de cultivo. (ver también consejos 257). Como resultado, la gama de lechugas se divide en varios grupos de variedades..
Las variedades para cultivo bajo vidrio y láminas son igualmente adecuadas para la primavera.- y uso otoñal de pequeños invernaderos, Tiendas de campaña y marcos fríos, así como en parte para el primer cultivo al aire libre bajo lámina plana perforada. En plantaciones exteriores posteriores, dispararon sin formación previa de cabeza.
Las variedades especiales tempranas para exteriores solo deben usarse para plantaciones hasta alrededor de mediados de mayo., ya que las fechas de plantación más tardías también conducen al espigado sin la formación normal de la cabeza.
Un tercer grupo de variedades., aquellos entre estos primeros rango libre- y las variedades de verano, es de particular importancia para el jardinero de parcelas, porque se puede utilizar para posteriores plantaciones desde finales de marzo/principios de abril hasta finales de agosto. Las variedades de este grupo producen cabezas relativamente grandes., son bastante insensibles al clima desfavorable y por lo general permanecen 8 a 10 días cosechables, antes de que florezcan. Las variedades de verano pronunciadas requieren un tiempo de desarrollo más largo hasta que estén listas para el corte y son particularmente tolerantes al calor.. En este grupo, destacan especialmente las variedades con capiteles y capiteles de color marrón rojizo.. Se prefieren a las variedades verdes., siendo menos frecuentado por pulgones. Además, suelen caracterizarse por unas hojas internas de la cabeza particularmente delicadas..
También entre las variedades de verano se encuentran las llamadas Krach- o lechuga iceberg. Requieren el mayor tiempo de desarrollo., pero alcanzan pesos de cabeza de más 500 gramo.
Por último, cabe mencionar un pequeño grupo de variedades., que son particularmente adecuados como lechuga de invierno.
