Los nabos se cosechan primero, si hay que temer heladas nocturnas más fuertes.
Por supuesto que puedes tener los suecos., Que tu necesitas, cosechar de antemano. Sin embargo, todos los demás permanecen en el suelo el mayor tiempo posible., porque aguantan mejor en invierno. Los nabos destinados al uso invernal se pueden conservar en montones de tierra o en sótanos frescos. Al cosechar, las remolachas destinadas al almacenamiento no deben dañarse., porque sino se pudrirá fácilmente. Cualquier tierra adherida a usted se elimina con cuidado y el follaje se corta suavemente con un cuchillo afilado.. El punto de corte no debe estar demasiado cerca de la cabeza de la remolacha., porque eso también da lugar a la pudrición.