Chard er hårdfør, når de er stablet op og beskyttet med en belægning af børstetræ.
Generelt dyrkes mangold kun én gang om året og sås igen hvert forår. Friske grøntsager fås dog meget tidligt fra overvintret mangold. er hobet op, så snart den første alvorlige frost viser sig. Mangold kan også sås som efterafgrøde. Såningen foregår i perioden fra slutningen af august til begyndelsen af september og udføres ligesom aprilsåningen. Du hober også op og dækker med børstetræ. Overvintret mangold kan høstes til omkring begyndelsen af juli, så blomstrer den, så en anden type grøntsag kan følge med som en efterfølgende afgrøde.