Svenske er en gammel kulturplante og har ofte spillet en vigtig rolle, især i nødens stunder.
Svenskerne er ret ukrævende, vokse meget hurtigt, er meget produktive og holder sig godt i vinteropbevaring. De bliver i øjeblikket uretmæssigt tilsidesat, fordi ordentligt forberedt, de viser sig at være meget velsmagende – og nærende retter. Svenskerne trives på alle typer jord, så længe de er dybe og indeholder nok næringsstoffer. Under alle omstændigheder er en tilstrækkelig vandforsyning en forudsætning, fordi de er meget følsomme over for tørke og så lider mere af skadedyrsangreb. Fra et klimatisk synspunkt stiller svenskeren ikke høje krav. Den er ikke særlig følsom over for frost, og roerne tåler temperaturer ned til -10°C uden skader. Svenskerne har ikke brug for organisk gødning og har kun et middel behov for mineralsk gødning. Den ekstremt høje efterspørgsel efter kaliumchlorid skal dog bemærkes.