Äggfrukter kan jämföras med tomater när det gäller deras påståenden, ställ dock betydligt högre krav på värmebalansen.
Utomhusodling kan endast göras i varmt, soligt läge rekommenderas och är ändå alltid förenat med motsvarande risk.
Optimala fruktskördar är inte att förvänta under våra klimatförhållanden utomhus. Lätt jord, som värms upp snabbt på våren och har en hög humushalt, bäst lämpad för odling. tyngre, blöt jord däremot är helt olämplig. En placering framför södra sidan av en mur har en särskilt gynnsam effekt på växtutvecklingen.