Groei en ontwikkeling van planten grenzen aan lucht, Licht en temperatuur worden ook sterk beïnvloed door water, omdat alle belangrijke levensprocessen direct of indirect afhankelijk zijn van een adequate watervoorziening. Deze invloed van de watervoorziening op de groei van planten zien we het duidelijkst in onze kamerplanten, die uitsluitend afhankelijk zijn van de watervoorziening door te sproeien, sinds ze regenwater – zoals in de buitenlucht – is niet beschikbaar.
Kruidachtige planten bestaan ook 70 naar 95 procent uit water; zelfs houtachtige planten hebben nog steeds een watergehalte tot 50 procent omhoog. Nader onderzoek onthulde, waar onze tuinbouwgewassen over gaan 300 naar 400 kg water nodig, a 1 kg droge stof te produceren. wees hier 98 procent van het geabsorbeerde water komt terug in de lucht en alleen 2 Percentage verbruikt om het plantenlichaam op te bouwen.
Water wordt meestal via de wortels opgenomen, zodat we een watervoorziening van de grond moeten uitvoeren die overeenkomt met de behoeften van de planten. In sommige ananasplanten (met. B. Aechmea- en Billbergia-soorten) Het water wordt echter opgenomen door de zogenaamde rooshaartjes, die in grote aantallen op de bladeren zitten, terwijl de wortels voornamelijk dienen als hechtende organen. Bij dergelijke planten moet erop worden gelet dat er een hoog waterdampgehalte in de lucht is, dat het "reservoir" gevormd door de bladeren altijd gevuld is met water.
Het belang van vochtigheid voor de plantengroei is al elders op gewezen. Het oefent een aanzienlijke invloed uit op de waterafgifte – en dus op de waterbehoefte van de plant. Wanneer de luchtvochtigheid lager is, komt er meer water vrij in de vorm van waterdamp (Transpiratie) en een overeenkomstig hoger waterverbruik. Bij buitengewoon sterke transpiratie en onvoldoende watertoevoer neemt de waterdruk in de cellen af, en de plant verwelkt of verwelkt. Overspray verhoogt de luchtvochtigheid en vermindert transpiratie, zodat de verwelkende plant snel weer rechtop gaat staan, als het voldoende water uit de grond kan opnemen. Dus het verwelken van de plant gebeurt een keer hierdoor, dat het waterverbruik van de plant groter is dan de watertoevoer, maar het is er vaak ook het teken voor, dat de plant te nat of te koud is, de wortels beschadigen en voorkomen dat ze water uit de grond opnemen.