El crecimiento y desarrollo de las plantas son adyacentes al aire., La luz y la temperatura también están influenciadas decisivamente por el agua, porque todos los procesos importantes de la vida dependen directa o indirectamente de un suministro adecuado de agua. Podemos ver esta influencia del suministro de agua en el crecimiento de las plantas más claramente en nuestras plantas de interior., que dependen únicamente del abastecimiento de agua mediante el riego, ya que ellos agua de lluvia – como en el aire libre – no está disponible.
Las plantas herbáceas también existen 70 a 95 por ciento del agua; incluso las plantas leñosas todavía tienen un contenido de agua de hasta 50 por ciento arriba. Más investigación reveló, que nuestros cultivos hortícolas sobre 300 a 400 kg de agua necesarios, a 1 kg de materia seca para producir. estar aquí 98 el porcentaje del agua absorbida se devuelve al aire y sólo 2 Porcentaje consumido para construir el cuerpo de la planta.
El agua generalmente se absorbe a través de las raíces., por lo que tenemos que realizar un abastecimiento de agua del suelo correspondiente a las necesidades de las plantas. En algunas plantas de piña (con. B. Aechmea- y especies de Billbergia) Sin embargo, el agua es absorbida por los llamados vellos de la caspa., que se sientan en gran número en las hojas, mientras que las raíces sirven principalmente como órganos adhesivos. Con tales plantas, se debe tener cuidado para asegurar un alto contenido de vapor de agua en el aire., que la "cisterna" formada por las hojas siempre está llena de agua.
La importancia de la humedad para el crecimiento de las plantas ya se ha señalado en otra parte.. Ejerce una influencia significativa en la liberación de agua. – y por lo tanto en el requerimiento de agua de la planta. Cuando la humedad en el aire es más baja, hay una mayor liberación de agua en forma de vapor de agua. (Transpiración) y un consumo de agua correspondientemente mayor. Con una transpiración extraordinariamente fuerte y un suministro de agua insuficiente, la presión del agua en las células disminuye., y la planta se marchita o marchita. El exceso de rociado aumenta la humedad y reduce la transpiración, para que la planta marchita pronto se enderece de nuevo, si puede absorber suficiente agua del suelo. Entonces el marchitamiento de la planta ocurre una vez a través de este, que el consumo de agua de la planta excede el suministro de agua, pero a menudo es también el signo de ello, que la planta está demasiado húmeda o demasiado fría, dañar las raíces y evitar que absorban agua del suelo.