Aujourd'hui, une alimentation saine et équilibrée comprend presque toujours un régime pauvre en graisses. Le surpoids est en Allemagne, mais aussi un problème majeur dans de nombreux autres pays occidentaux industrialisés, pas des moindres, parce qu'il y a un grand manque d'exercice.
Ceux qui passent la majeure partie de leur journée dans une activité sédentaire, ce qui peut même ne pas être un vrai défi mentalement, il utilise simplement moins d'énergie, qu'il est susceptible d'enregistrer.
C'est très clair: à un bureau, il y a toujours une opportunité, manger une barre de chocolat ou quelque chose de similaire entre les deux, et last but not least en raison d'un possible effet psychologique négatif du travail, la tentation est particulièrement grande, céder à ce désir.
Mais ce n'est pas le sujet, que nous visons ici. Comment peux-tu maintenant, Dans ces circonstances, changent encore leur alimentation de manière saine?
La réponse est en fait assez simple: il faut y faire attention, Consommez le moins de calories vides possible. aliments, qui contiennent un mélange équilibré de nutriments en plus des calories peuvent également entraîner des difficultés à perdre du poids, mais avant tout ils sont en bonne santé.
Le corps humain a besoin de toute une gamme de substances différentes, afin que ses fonctions soient garanties sur le long terme; à côté des protéines, Les glucides et les lipides sont principalement des vitamines et des nutriments.
Dans un passé récent, il a été clairement démontré, qu'une alimentation saine n'est pas garantie, suivre des règles compliquées, quels aliments manger chaque jour. Par conséquent, nous connaissons maintenant quelques règles simples, qui sont représentés par de nombreux experts et qui - même s'ils ne sont pas en mesure de corriger toutes les lacunes - sont certainement un pas dans la bonne direction.
Assurez-vous d'avoir une alimentation variée. L'offre, que vous pouvez utiliser en Allemagne pour votre alimentation, est immense - profitez-en! Plus ils varient, plus ils explorent de nouvelles choses, mieux une alimentation saine et équilibrée est garantie.
Dans tous les cas, faites attention à la sensation de satiété, qui s'installe au bout d'un moment à chaque repas. Leur donner une voix intérieure, quand ils sont pleins - et trop souvent on en a un autre, parce que ça a bon goût, parce que nous voulons continuer à en profiter, Ou parce qu'on s'y est habitué, trop à manger.
Attention à cette saturation, et n'hésitez pas à manger de plus petites portions - vous verrez, que la satiété s'installe généralement en dix minutes après avoir mangé, aussi alors, si ce n'était pas directement perceptible.
Ils doivent en être conscients à tous les repas, Choisissez des aliments les moins gras possible. Normalement, ce sont principalement les graisses animales, qui pèsent sur l'organisme humain, et qu'il convient de réduire au minimum. Surtout le rôti qui est beaucoup utilisé en cuisine- et les graisses tartinables sont riches en cholestérol et riches en énergie.
Huiles végétales de haute qualité (Olive-, Distel- ou huile de tournesol) sont la meilleure alternative pour toutes les préoccupations, dans lequel les utiliser.
Faites attention à cela lors de la préparation des aliments, qu'ils n'utilisent pas trop de sel. Le sel est généralement déjà présent en grande quantité dans tous les types de plats cuisinés et n'a pas besoin d'être ajouté séparément; les repas fraîchement préparés peuvent généralement être utilisés avec des herbes fraîches ou d'autres épices sans sacrifier le plaisir. Utilisation pendant la grossesse (quand le corps a un besoin accru de sel) et sinon toujours du sel iodé.
Mais le sel n'est pas la seule chose qui devrait être largement éliminée de votre alimentation, les sucreries ne devraient pas non plus occuper une place trop importante dans un régime alimentaire. Le sucre et le gras vont souvent de pair dans de nombreux types de desserts, afin que ces plats aient non seulement un contenu énergétique éventuellement immense, mais peut aussi contenir trop peu de nutriments et de vitamines. Les sucreries sont le prototype des calories vides évoquées précédemment, qui ont certainement leur sens, mais qu'il faut consommer avec précaution et modération.
Les boissons sont également recommandées, évitant généralement les sodas et les boissons gazeuses sucrés - généralement, un litre de soda ou de cola entièrement sucré contient presque 500 calories, ce qui bien sûr est beaucoup trop, lors de l'utilisation de ces boissons comme boissons désaltérantes régulières. Zum Essen oder als Genussmittel darf man solche Getränke natürlich zu sich nehmen – eine ausgewogene Ernährung soll schließlich nicht genussfeindlich sein, afin que les besoins individuels soient pris en compte.
Utilisez de l'eau minérale ou des vaporisateurs de fruits comme boissons principales et complétez-les avec des fruits de haute qualité riches en vitamines- et jus de légumes.
Choisissez-les pour des aliments comme le riz, Pâtes complètes ou pain au lieu de l'alternative "blanche". La plupart des précieuses vitamines et minéraux se trouvent dans les cosses de riz ou de céréales, et le goût est encore plus intense. chaque fois qu'ils le peuvent, manger des grains entiers au lieu des alternatives "normales", surtout avec du pain - le pain blanc n'est pas seulement souvent fourni avec une teneur en matières grasses plus élevée, mais en même temps moins nutritif; donc pas de nourriture, qu'il faut consommer tous les jours.
Pour cela ils peuvent se tourner vers les légumes, Se défouler avec des pommes de terre et des fruits. Vous devriez toujours manger beaucoup de ces trois aliments, comme vous voulez, parce que l'énergie, que tu prends ainsi, toujours accompagné d'une vitamine diversifiée- et l'apport de nutriments. Idéalement, chaque repas d'un plan de repas devrait contenir des fruits ou des légumes, qui a été soigneusement préparé.
Au sujet de la préparation minutieuse: on devrait manger tous les aliments aussi frais et aussi non transformés que possible. N'hésitez pas à préparer vos repas comme ça, qu'ils sont intéressants pour votre goût personnel - mais évitez généralement les méthodes de préparation trop complexes et, surtout, à haute énergie, car les aliments particulièrement naturels ont une teneur élevée en vitamines et en nutriments.
Les aliments frais contiennent également moins d'exhausteurs de goût et d'arômes artificiels que la variété « prête à l'emploi » qui dure plus longtemps.. S'applique généralement: cuisson longue, conservation ou long transport- et les durées de conservation ne sont pas propices à la teneur en vitamines d'un aliment.
Si possible, réduisez les protéines animales dans votre vie quotidienne. Cette protéine est chargée, si tu en prends trop, Foie et reins et est donc l'alternative la plus pauvre aux types de protéines végétales. 45 grammes pour une femme et 55 Des grammes de protéines animales par jour pour un homme suffisent amplement, pour profiter de tous les bienfaits de ce type de protéines.
Les protéines végétales, en revanche (contenu dans les pommes de terre, céréales et légumineuses) ne présente pas de telles propriétés stressantes et est donc la source de protéines de meilleure qualité.
L'aliment principal doit toujours être des légumes, tandis que le poisson, La viande et l'œuf ne sont qu'un complément alimentaire (ce qui contredit presque complètement l'hypothèse habituelle).
Ne vous découragez pas de manger de la viande de temps en temps, fais juste attention, que peu basent leurs repas principalement sur la viande.
Le lait et le fromage sont également de bonnes sources de protéines, avec lequel on absorbe du calcium en même temps; faites-y attention, qu'ils choisissent des variétés à faible teneur en matières grasses, pour équilibrer votre alimentation.
Divisez votre apport alimentaire en plusieurs petits repas, qu'ils prennent tout au long de la journée, idéalement environ cinq. Un nombre plus élevé de petits repas est une bonne contribution à une alimentation saine, car ils signifient une charge beaucoup plus faible pour l'organisme que le "repas principal" classique. De cette façon, vous évitez également l'accalmie de midi et pouvez avoir des réserves d'énergie plus importantes tout au long de la journée.
Buvez habituellement pas moins de deux litres par jour, de préférence de l'eau minérale naturelle ou des vaporisateurs de fruits. Le café et le lait ne sont pas vraiment des boissons! Ne comptez pas ces liquides dans votre dose quotidienne, mais peut-être même l'augmenter un peu pour chaque tasse de café, car il a un effet déshydratant. La meilleure chose à faire est de toujours boire un verre d'eau minérale avec votre café, à la viennoise - ce n'est pas seulement bon, mais c'est aussi sain.
Veuillez noter la dernière règle d'or de la nutrition: Les stimuli ne sont pas de la nourriture. Il n'y a rien de mal à la prise occasionnelle de stimulants, cependant, il ne faut pas se tromper, trop les intégrer dans l'alimentation - une tablette de chocolat peut leur apporter de l'énergie, mais pas avec des nutriments. En jours, où ils consommaient un nombre relativement important de stimulants, Sinon, ils doivent avoir une alimentation particulièrement légère et riche en vitamines, comme des fruits ou des légumes frais.