Les artichauts sont relativement sensibles au gel et doivent être hivernés avec précaution

Les artichauts sont relativement sensibles au gel et doivent être hivernés avec précaution.

Les artichauts sont relativement sensibles au gel et doivent être hivernés avec précaution. ameublir le sol nécessaire. Pour obtenir les plus gros capitules possibles, les bourgeons latéraux des pousses principales, qui paraissent souvent nombreux, doivent être éclatés. On compte au plus 6 à 8 inflorescences par plante, avec des stocks à un an c'est encore moins. Les artichauts souffrent à peine des maladies et des ravageurs. Toute infestation de pucerons doit être combattue avec les moyens connus.