Los melones solo se cosechan cuando están completamente maduros..
El pleno y típico aroma a melón sólo se consigue, si observas el momento adecuado de la cosecha. La plena madurez está por un lado en el olor., por otro lado reconocible, que se forman finas grietas en la base del tallo y los frutos comienzan, separarse del tallo. Después de la cosecha todavía se pueden ver los frutos 2 a 3 Dejar al aire durante días.. Esto hace que el aroma y el olor sean aún más pronunciados.. Sin embargo, no se recomienda un almacenamiento prolongado.. Los frutos del melón son muy sensibles a las heladas.. Por lo tanto, deben cosecharse al aire libre., antes de que aparezcan las primeras heladas nocturnas.
