Para cosechar antes en exterior, parte de las plantas se pueden cubrir con papel de aluminio perforado.
Con ello se consigue ampliar el posible periodo de cosecha y al mismo tiempo evitarlo., que se acumulan demasiadas cabezas listas para cortar a la vez. La lechuga solo dura poco tiempo en su estado listo para cosechar, por lo que se requiere una planificación precisa del cultivo. Solo debes plantar tanta lechuga a la vez, como dentro 10 a 12 se pueden consumir dias. Para tener siempre disponibles lechugas listas para cortar y utilizar las numerosas posibilidades, que se prestan para el cultivo de lechuga en el jardín, están a intervalos de 14 días de la siembra posterior. Estos se pueden hacer en semilleros de exterior a partir de finales de marzo. La última fecha de siembra para cultivos de exterior desde finales de septiembre hasta principios de octubre es entre los 10. y 15. El trabajo de cuidado comienza tan pronto como emergen los frijoles arbustivos..