El éxito del cultivo de la col rizada depende principalmente del rápido desarrollo de los jóvenes..
Como cultivo intermedio, la col rizada generalmente encuentra condiciones de humedad del suelo desfavorables. Por esta razón, incluso antes de plantar, el equilibrio hídrico del suelo debe regarse a fondo en la cantidad de 20 a 30 l/m2 a rellenar. Riego adicional en la segunda quincena de agosto y principios de septiembre de cada año. 20 a 25 l/m2 son recomendables. Después de cada riego o. después de fuertes lluvias, el suelo debe aflojarse completamente, para evitar el estancamiento del crecimiento debido a la formación de costras en el suelo.
Kale solo tiene el sabor correcto, cuando se expone a heladas severas. Dependiendo del clima, la cosecha puede extenderse hasta febrero.. Solo cortas el mechón de hojas y dejas los tallos. Brotan nuevamente a principios de la primavera y luego producen otra verdura sabrosa..