La cosecha comienza en octubre y puede durar hasta diciembre en condiciones favorables..
La col china tolera heladas breves de hasta -6 °C. En condiciones climáticas favorables, de acuerdo a la necesidad, cosecha continua hasta diciembre.
¿Se esperan heladas más fuertes?, sacas las plantas con cepellones del suelo y las golpeas en arena húmeda en un sótano aireado. También es posible el impacto en el marco frío o en pozos de tierra., cuando vas con colchonetas, Empuja tu. Cubiertas de material a prueba de heladas. mantenido así, las plantas duran hasta mediados de enero.