At undgå vækststagnation er afgørende for vellykket dyrkning.
Derfor skal alle tiltag under planteudviklingen baseres på et næringsstof, der er så ensartet som muligt- og især vandforsyning. Blomkål behov indtil høst 4 til 5 nogensinde vandgaver 20 l/m2. I varmt vejr må intervallerne mellem de enkelte vandinger ikke være større end 5 til 6 være dage. Et bunddække med organisk materiale har en meget fordelagtig effekt. Det sikrer konstant fugt, god jordkvalitet og forhindrer jordoverfladen i at danne skorpe efter regn eller. efter vanding. Mangel på bunddække, så skal man sikre god løsning og beluftning af det øverste jordlag ved konstant hakning.