Evitare la stagnazione della crescita è fondamentale per una coltivazione di successo.
Pertanto, tutte le misure durante lo sviluppo delle piante devono essere basate su un nutriente il più uniforme possibile- e soprattutto approvvigionamento idrico. Il cavolfiore ha bisogno fino al raccolto 4 per 5 doni d'acqua di sempre 20 l/mq. Nella stagione calda, gli intervalli tra le singole innaffiature non devono essere superiori a 5 per 6 essere giorni. Una copertura del suolo con materiale organico ha un effetto molto vantaggioso. Garantisce un'umidità costante, buona qualità del suolo e impedisce la formazione di croste sulla superficie del suolo dopo la pioggia o. dopo l'irrigazione. Mancanza di copertura del suolo, poi bisogna garantire un buon dissodamento e aerazione dello strato superiore di terreno mediante una costante zappatura.