Nur ständiges Hacken, Gießen und Düngen führen bei Mangold zu guten Erfolgen.
Er hat einen hohen Stickstoff bedarf. Die N-Kopf-düngung von insgesamt 100 bis 150g N/m2 gibt man am besten als 0,3%ige Nährlösung in mindestens 4 bis 5 Einzelgaben jeweils nach einer Ernte und verbindet sie mit reichlichen Wassergaben von je 15 bis 20 l/m2. Nach jedem Düngen und jedem Regen muß, sobald der Boden oberflächlich abgetrocknet ist, gehackt werden.