När du skördar gurkor, riv inte av frukten, men måste skära av dem med en kniv.
Gurkrankor är mycket spröda och känsliga. Att riva av frukten skadar dem mycket lätt, vilket kan leda till hämmad tillväxt och till och med betydande förluster. När skörden är också noggrann att förhindra, att gurkrankor krossas när man går in i sängarna. Varje gurkfrukt skördas, genom att skära dess stjälk på mitten med en kniv.