Przy zbiorze ogórków nie odrywaj owoców, ale musi je odciąć nożem.
Wąsy ogórka są bardzo kruche i wrażliwe. Oderwanie owocu bardzo łatwo je uszkodzi, co może prowadzić do zahamowania wzrostu, a nawet znacznych strat. Gdy zbiory są również skrupulatne, aby zapobiec, że macki ogórka są miażdżone przy wchodzeniu do grządek. Każdy owoc ogórka jest zbierany, przecinając jego łodygę na pół nożem.