Młode ziemniaki wymagają ciepłego, humus- i gleba bogata w składniki odżywcze.
W ogródku działkowym opłaca się tylko uprawa młodych ziemniaków. ociężałość, mokre gleby opóźniają w ten sposób żniwa, że nawet wtedy nie można mówić o wczesnych ziemniakach, kiedy uprawiane są wczesne odmiany. Na glebach ubogich w składniki odżywcze z niewielką ilością próchnicy nigdy nie można oczekiwać pełnych zbiorów. Dlatego na gruntach przeznaczonych pod ziemniaki należy dużo obornika. Ponadto nie możesz przegapić dodatkowych składników odżywczych.