Aby bezpiecznie uniknąć uszkodzeń płodozmianu, Oprócz corocznej zmiany należy również przestrzegać określonych przerw w uprawie dla poszczególnych rodzajów warzyw.
Tabela na stronie stwierdza, jakich przerw w uprawie należy przestrzegać dla najważniejszych rodzajów warzyw, d. h. po ilu latach dany rodzaj warzyw może być ponownie uprawiany na tym samym obszarze. Obserwacja przerw w uprawie może być znacznie łatwiejsza, jeśli warzywa zawierają jak najwięcej gatunków, a także truskawki, Do płodozmianu można włączyć młode ziemniaki i różne rośliny ozdobne.