Jako młode rośliny, owoce jaja początkowo rozwijają się znacznie wolniej niż pomidory czy papryka.
Dlatego konieczne jest wysianie ich wcześniej, począwszy od początku do połowy lutego, jeśli później uprawiana pod szkłem lub folią, i nie później niż na początku do połowy marca, gdy rośnie na zewnątrz. Do kiełkowania bakłażan potrzebuje temperatury 20 do 22°C, d.h. doniczki z nasionami należy umieścić w ogrzewanym pomieszczeniu przy oknie. Sadzonki wykłuwane są w odległości 4 do 5cm lub prosto do doniczek. W tym czasie temperatury wynoszą od 18 do 20°C wymagane. później, gdy sadzonki są dobrze ukorzenione, wystarczać 15 do 18°C, aby można je było umieścić w ciepłej zimnej oprawie. Bakłażany są gotowe do sadzenia około połowy maja. W zależności od odmiany zakres od 50cmx40cm do 60cmx50cm pod szkłem i folią oraz na zewnątrz. W terenie nie powinno wcześniej 20. do posadzenia w maju. Okrywowa zgniłego obornika, Torf lub inny odpowiedni materiał jest zawsze korzystny dla bakłażana. Jest przykrywana natychmiast po posadzeniu, a dopiero potem jest dokładnie podlewana.