Huisvloeren zijn vooral geschikt voor het bewaren van uien.
Uien hebben absoluut droge lucht nodig, als ze meegaan tot de lente-uienoogst. Aan deze voorwaarde wordt over het algemeen voldaan op de huisverdieping. Je spreidt de uien in een dunne laag, ofwel direct op de grond, ofwel in platte dozen en meerdere keren op elkaar gelegd.
Hoewel uien veel kou verdragen, Bij strenge vorst is afdekken met meerdere lagen krantenpapier aan te raden. Uien mogen niet worden aangeraakt als ze bevroren zijn, omdat hierdoor gemakkelijk rotte plekken ontstaan na het ontdooien.