Kohlrabi représente le climat inférieur- et les exigences du sol que le chou-fleur et le chou et peuvent être cultivées dans n'importe quel jardin.
Le chou-rave précoce est naturellement une exception, là doux, couches chaudes requises, lorsque des récoltes très précoces doivent être réalisées. Les gelées jusqu'à -4°C sont tolérées par les jeunes plants bien endurcis. Cependant, avec certaines variétés, il faut s'attendre à une tendance accrue à la montaison.. Léger à moyen, Les sols facilement réchauffables à haute teneur en humus conviennent mieux au chou-rave. Le chou-rave n'impose aucune exigence particulière à la culture précédente, seuls les types de chou doivent être évités.
Une fertilisation organique fraîche n'est pas nécessaire et les besoins en nutriments ne sont pas aussi élevés qu'avec d'autres types de choux. La moitié de la quantité d'azote requise est donnée comme engrais de départ avant la plantation et l'autre moitié comme engrais de tête lorsque les tubercules commencent à se développer..
Selon la période de développement, les variétés de chou-rave d'automne nécessitent deux à trois top dressings, selon lequel le dernier cadeau ne doit pas être remis au plus tard au début du mois de septembre, si le stockage des tubercules est prévu.
Le chou-rave tolère une réaction du sol faiblement acide, de sorte que seulement lorsque le pH descend en dessous 6,0 doit être chaulé.