grøntsager- og squash dyrkes ikke udendørs før 10. Sået i maj, fordi de er meget følsomme over for frost.
Jorden skal allerede være lidt varm, fordi spiringen først starter ved 12°C. Spiring vil svigte i jord, der er for kold, og det udlagte frø går let i råd. Kun hele frø spirer godt, derfor sorteres fladhullede fra før såning. Kom pr. frøsted 2 til 3 korn til arkivering. Man dækker kun ca 1 cm med jord og efterlader kun den stærkeste plante efter fremspiring. Grøntsagssquash har brug for en rydning af 1 m x 1 m, Squash afhængig af sorten z.T. en planteafstand op til 2 m.