Unga plantor i kruk växer snabbare och ger tidigare skördar.
För tidig grönsaksodling krävs åtminstone utprickade växter, men ännu bättre att använda växter med rotklumpar. De fortsätter att växa direkt efter plantering utan stagnation och når åtminstone skördmognad 8 till 10 dagar tidigare än såbäddsväxter (z.B. Sallad). Fruktgrönsaker som tomater, Paprika eller aubergine bör endast odlas i krukor. Specialaffärer erbjuder olika typer av krukor för att odla unga plantor. Lerkrukor och pressade torvkrukor är särskilt lämpliga. Plastkrukor rekommenderas inte. Åtminstone bör växterna i dessa krukor inte övervattnas och planteras omedelbart, så snart jorden är något rotad. Jordkrukor är också mycket lämpliga för odling av sallad och kål. Redskap som krävs för att göra jordkrukor är 6 till 8 cm långa rörstycken med olika diametrar från 5 upp till 9 cm av lämpligt material (med. B. PVC), en träskiva med ett handtag för att pressa jorden och en anordning för att mata ut den planterade jordbollen.