Le giovani piante in vaso crescono più velocemente e producono raccolti prima.
Per la coltivazione precoce di ortaggi sono necessarie almeno piante estirpate, ma ancora meglio usare piante con zolle. Continuano a crescere subito dopo la semina senza ristagni e almeno raggiungono la maturità del raccolto 8 per 10 giorni prima delle piante da seme (z.B. Lattuga). Frutta e verdura come i pomodori, I peperoni o le melanzane dovrebbero essere coltivati solo in vaso. I negozi specializzati offrono vari tipi di vasi per la coltivazione di giovani piante. Particolarmente adatti sono vasi di terracotta e vasi di torba pressata. I vasi di plastica non sono consigliati. Per lo meno, le piante in questi vasi non dovrebbero essere annaffiate e piantate immediatamente, non appena la terra sarà alquanto radicata. I vasi da terra sono anche molto adatti per la coltivazione di lattuga e cavoli. Gli utensili necessari per realizzare vasi di terra sono 6 per 8 pezzi di tubo lunghi cm con diametri diversi da 5 fino a 9 cm di materiale idoneo (con. B. PVC), un disco di legno con una maniglia per premere il terreno e un dispositivo per espellere la palla di terreno piantata.