För planteringar från mitten av april kan du odla de unga plantorna själv.
Planteringsdatum från mitten av april till början av maj kräver en kall ram eller ett litet växthus för odling. Så sent i februari till mitten av mars, Max 3g utsäde krävs per m2 odlingsyta. Fröet bör inte vara mer än 1 cm djupt ner i marken. Tidig härdning innan utplantering är avgörande.
För planteringar från mitten av maj kan förökning redan utföras på friluftsfröbäddar, som dock måste vara något skyddat och soligt. Det tidigaste sådatumet är slutet av mars. Den som vill skörda färsk kålrabbi hela sommaren och fram till hösten, medför från slutet av mars med intervaller på 14 Dagar till 3 Veckor en lämplig mängd frö för sådd. Sista såningsdatum för utomhusplanteringar är det tredje decenniet av juni. Kolrabi kan även användas mycket bra för höstbruk i växthus och kallramar. I detta fall måste plantering göras i slutet av augusti, göras senast i början av september, vilket motsvarar ett sådatum i slutet av juli. Höstsorter för lagring måste sås eller planteras från mitten av april till början av juni, beroende på deras utvecklingstid. Kan planteras från slutet av maj till början av juli.