Til plantninger fra midten af april kan du selv dyrke de unge planter.
Plantning datoer fra midten af april til begyndelsen af maj kræver en kold ramme eller et lille drivhus til dyrkning. Sås sidst i februar til midten af marts, Der kræves maksimalt 3g frø pr. m2 dyrkningsareal. Frøet bør ikke være mere end 1 cm dybt ned i jorden. Rettidig hærdning inden udplantning er afgørende.
Ved beplantning fra midten af maj kan formering allerede udføres på frilandsfrøbede, som dog skal være noget læ og solrigt. Den tidligste sådato er slutningen af marts. Alle, der vil høste frisk kålrabi hele sommeren og frem til efteråret, bringer fra slutningen af marts med mellemrum af 14 dage indtil 3 Uger en passende mængde frø til såning. Sidste sådato for udendørs beplantning er det tredje årti af juni. Kålrabi kan også rigtig godt bruges til efterårsbrug i drivhuse og kolde rammer. I dette tilfælde skal plantningen ske i slutningen af august, foretages senest i begyndelsen af september, hvilket svarer til en sådato i slutningen af juli. Efterårssorter til opbevaring skal sås eller plantes fra midten af april til begyndelsen af juni, afhængigt af deres udviklingstid. Kan plantes fra slutningen af maj til begyndelsen af juli.