Przed zamówieniem nowych nasion należy przejrzeć pozostałe zapasy z poprzedniego roku.
Nasiona wielu rodzajów warzyw zachowują pełną zdolność kiełkowania przez kilka lat, aby pozostałe zapasy z poprzedniego roku mogły być ponownie wykorzystane, pod warunkiem, że są odpowiednio przechowywane. Nasiona nie mogą być przechowywane w ciepłym miejscu i nie tolerują wysokiej wilgotności. Przechowywanie torebek z nasionami w słoikach z masonem sprawdziło się, który jest hermetycznie uszczelniony gumowym pierścieniem i zaciskiem. Temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 12°C. Nasiona niektórych warzyw, jak por, Cebule, Salsefia i szpinak, po prostu zostaje 1 rok dobrego kiełkowania. W drugim roku siła kiełkowania zwykle znacznie spada, aby co roku kupować nowe nasiona.