Ristagni nel periodo di crescita principale possono compromettere l'intero successo.
Gli steli fogliari forti e lunghi possono essere ottenuti solo con il sedano, se continua a crescere vigorosamente dalla giovane pianta in poi per tutto il periodo di coltivazione. Può verificarsi una grave stagnazione nella crescita, quando lo strato di terreno superiore viene lavato via dalle continue annaffiature, in modo che le radici delle piante soffrano di mancanza d'aria. Il frequente allentamento del terreno è quindi un prerequisito per il successo.