Stagnationer i den huvudsakliga tillväxtperioden kan äventyra hela framgången.
Starka och långa bladstjälkar kan endast uppnås med selleri, om den fortsätter att växa kraftigt från den unga plantan och framåt under hela odlingsperioden. Allvarlig stagnation i tillväxten kan uppstå, när det övre jordlagret sköljs bort av den kontinuerliga vattningen, så att växtrötterna lider av brist på luft. Frekvent uppluckring av jorden är därför en förutsättning för framgång.