Élément nutritionnel principal: Phosphore

Les plantes ont besoin d'une certaine quantité de phosphore pour la formation des fleurs et des fruits. Cet élément est également responsable de la formation de miettes dans le sol. Manquant, alors les plantes poussent plus lentement et produisent de moins en moins de fleurs et de fruits. Au premier coup d'œil, les symptômes apparaissent, être égales à celles de la carence en azote. Vous pouvez faire la différence là-bas, que les feuilles ne jaunissent pas. Ils peuvent même sembler assez sombres ou avoir une teinte rougeâtre sur le dessous. Sinon, leur posture semble assez rigide. Ici aussi, les symptômes de carence apparaissent d'abord sur les feuilles les plus âgées.

Au jardin, on n'a guère à craindre d'effets directs sur les plantes s'il y a un excès de phosphore. En même temps, il y a peu d'azote dans le sol, puis les parties en excès de l'élément réagissent avec les oligo-éléments fer et zinc. Des composés de phosphate se forment, qui repasser- et une carence en zinc et finalement conduire à nouveau à un retard de croissance. Sans une analyse de sol appropriée, cependant, dans ce cas, vous pouvez d'abord sentir dans l'obscurité.
Malheureusement, le phosphore a une autre propriété désagréable. De nos foyers (z.B. Lessive) il pénètre dans les rivières et les lacs. Là, il assure la croissance des algues surdimensionnées. Quand ceux-ci meurent après leur cycle de vie, ils sont décomposés par les bactéries. Beaucoup d'algues signifient, que les bactéries se multiplient de manière disproportionnée. La surpopulation consomme proportionnellement trop d'oxygène, c'est dans l'eau. Cela signifie que l'approvisionnement n'est plus suffisant pour le poisson disponible, Plantes et autres êtres vivants. En conséquence, ils meurent progressivement par manque d'oxygène. Ce processus est connu sous le nom de « le plan d'eau se renverse ».

Une façon d'ajouter du phosphore au sol sans utiliser de bâton chimique est d'utiliser de la farine d'os. C'est un engrais organique, fabriqué à partir de déchets d'os provenant d'abattoirs.