La période de semis s'étend de fin juillet à début septembre.
La mâche semée de fin juillet à début août peut être récoltée dès octobre, tandis que les semis de début septembre ne sont généralement pas prêts à être récoltés avant mars. Le semis sous châssis froid a généralement lieu entre fin août et début septembre.
Vous semez en rangs espacés de 15 cm et il vous faut au maximum 1 m2 2 à 3 g graine. Un semis large rend plus difficile le désherbage absolument nécessaire et doit donc être rejeté. La graine ne doit pas être plus profonde que 1 jusqu'à 1,5 cm dans le sol.