Les exigences des pois de senteur sur le sol, Le climat et la récolte précédente ne sont pas particulièrement élevés.
Sauf sur sable extrêmement léger- et très lourd ou. sol limoneux humide et acide, il peut être cultivé sur tous les autres types de sol. Les exigences de température sont relativement faibles, en particulier pour les pois coquillages, parce qu'ils tolèrent facilement de brèves gelées -4 jusqu'à -5°C. Cependant, les pois préfèrent un endroit ensoleillé. Les périodes de temps chaud jusqu'à la fin de la période de floraison ont un effet favorable. Les pois ne doivent pas être cultivés après eux-mêmes et non après les légumineuses de toutes sortes. Par contre, tous les autres types de légumes conviennent comme culture précédente. Le pois lui-même est considéré comme une très bonne culture précédente, en particulier pour les légumes, qui suivent ensuite comme cultures secondaires telles que le chou-fleur, chou frisé, chinakohl, Chou-rave, Laitue, Épinard, divisez-vous.