difficulté moyenne, les sols riches en humus conviennent à la culture de presque tous les types de légumes.
Par sols mi-lourds, on entend généralement du sable limoneux- et sols limoneux sablonneux. Ils ont un bon pouvoir de rétention d'eau et ont peu tendance à former des croûtes en surface. Sable léger- et les sols limoneux lourds n'attirent pas les légumes, Cependant, ils peuvent être amenés dans l'état souhaité au fil des ans grâce à une culture intensive et à un approvisionnement suffisant en humus..
Même les sols de taille moyenne bien adaptés doivent être ameublis en profondeur de temps en temps (néerlandais) et une fertilisation organique régulière maintiennent ou augmentent leur fertilité. à améliorer en permanence.