En nuestras condiciones climáticas, solo el melón tiene una importancia creciente.
Mientras que los melones se pueden cultivar en pequeños invernaderos y marcos fríos con buen éxito, la sandía muy rara vez fructifica en nuestras áreas, incluso bajo vidrio. Cuando están completamente maduros, los melones son muy aromáticos y se encuentran entre las frutas más delicadas.. Se hace una distinción entre los melones cantalup, Melones en red y melones lisos o malteses. Los frutos de los melones cantaloupe suelen ser esféricos., parcialmente aplanado y muy fuertemente acanalado. En cuanto al sabor, están en la cima de los tres grupos de variedades.. Una desventaja es su corta vida útil.. Necesitas 3 usarse hasta 4 días después de la cosecha, porque si se guardan mucho tiempo pierden el sabor y se vuelven harinosos. La superficie de la piel similar a un corcho de los melones enredados muestra una estructura similar a una red, costillas ausentes o solo ligeramente prominentes. Los frutos, que también son en su mayoría esféricos, siguen siendo más pequeños que los melones cantaloupe y son menos aromáticos.. Los melones lisos suelen desarrollar frutos más o menos oblongos sin formación de costillas y estructura de red.. La pulpa también es menos aromática, pero sobre todo muy lindo.